Рыба под сырной корочкой в мультиварке — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для быстрого ужина или праздничного стола. Запекание рыбы в мультиварке позволяет сохранить все ее соки и получить невероятно нежную текстуру, а хрустящая сырная корочка придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (треска, минтай, судак)
- 1 луковица
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 100 г твердого сыра
- 50 мл сливок
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами, обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
- Рыбу посолить, поперчить, выложить поверх лука.
- Сливки смешать с тертым сыром, залить рыбу.
- Мультиварку установить на режим «Выпечка» и готовить 30 минут.
- Подавать рыбу горячей, украсив зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного молотого имбиря или чеснока. Вместо сливок можно использовать сметану. Сыр для корочки можно брать любой на ваш вкус — моцарелла, чеддер, пармезан.
