Рыба нерка запеченная в духовке с лимоном

Стейк нерки

Рыба-нерка – ценная рыба холодных вод, богатая белком и полезными микроэлементами. Ее нежный вкус и сочная текстура делают ее прекрасным выбором для любого стола. Сегодня мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт запеченной в духовке нерки с лимоном – блюдо, которое покорит всех своей легкостью и изысканностью.

Ингредиенты

  • Рыба-нерка (филе) — 500 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Калорийность ~180 ккал на 100 г
Порции 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Рыбное филе промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Лимон вымыть, разрезать на дольки.
  3. Посолить и поперчить рыбное филе с двух сторон.
  4. Смазать противень растительным маслом.
  5. Выложить рыбное филе на подготовленный противень, сверху разложить лимоновую дольки.
  6. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.
  7. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к лимону немного розмарина или тимьяна. Не передерживайте рыбу в духовке – она должна остаться сочной и нежной.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты