Рыба и креветки-гриль с беконом — это блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом одновременно. Сочетание соленого бекона, сладких креветок и нежной рыбы создает удивительный симбиоз вкусов, который идеально подходит для летнего пикника или романтического ужина.
Ингредиенты
- 4 филе белой рыбы (треска, судак, минтай)
- 200 г креветок
- 100 г бекона
- Лимон
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу и креветки: промойте их под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте бекон тонкими ломтиками.
- Приправьте рыбу солью, перцем, сбрызните лимонным соком.
- На гриль-пластине разогрейте угли.
- Обжарьте бекон до золотистого цвета.
- Выложите на гриль рыбу и креветки, обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Совет: для более насыщенного вкуса можно мариновать рыбу в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока за час до приготовления. Также вместо бекона можно использовать копченый лосось или вяленое мясо.
