Рябина – это не только красивая ягода, но и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Из нее получается вкусное и полезное варенье, которое можно употреблять в течение всего года. Этот рецепт поможет вам приготовить ароматное рябиновое варенье, которое станет отличным дополнением к чаю или каше.
Ингредиенты
- Рябина – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 200 мл
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций | ≈ 4-6 |
| Время приготовления | 약 2 часа |
Приготовление
- Рябину тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюле с толстым дном смешать воду и сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
- Добавить рябину в сироп и варить на слабом огне под крышкой 40-50 минут.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Важно: Чтобы варенье получилось густым, во время варки можно добавить 1-2 чайные ложки лимонной кислоты.
