Рустикальные пряники — это не просто вкусный десерт, но и возможность проявить свою креативность. Их можно украсить различными способами: глазурью, цветной посыпкой, а также интересным деревянным декором и леттерингом. Такие пряники станут отличным подарком для друзей или оригинальным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. имбиря
- ½ ч.л. корицы
- ¼ ч.л. мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | около 12 штук |
| Время приготовления | 1 час (включая время выпекания) |
Приготовление
- В миске смешать сахар с мягким маслом. Добавить яйцо и перемешать.
- Добавить муку, специи и соль. Замесить тесто до однородности.
- Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм.
- Вырезать пряники формой, которая вам нравится.
- Переложить пряники на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для создания деревянного декору можно использовать специальные штампы или вырезать из древесины небольшие фигурки. Леттеринг наносится с помощью кондитерского мешка и специальных печатных форм или кисточек.
