Этот румяный слоеный пирог, наполненный сочной картошкой и ароматной курицей, станет настоящим украшением любого стола. Он идеально подойдет для обеда или ужина, а его нежный вкус покорит всех членов семьи.
Ингредиенты
- Слоеный тесто: 500 г
- Куриное филе: 300 г
- Картофель: 5 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Масло сливочное: 50 г
- Мускатный орех, соль, перец черный молотый: по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте начинку: Куриное филе нарежьте на маленькие кубики, лук мелко порубите. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте вместе с луком 5-7 минут. Всыпьте картофель, посолите, поперчите и тушите под крышкой на среднем огне 20-25 минут.
- Соберите пирог: Раскатайте слоеный тесто в прямоугольник. Выложите начинку из курицы с картофелем на тесто. Сверните тесто с начинкой в рулет, плотно запечатав края. Разрежьте рулет на 6-8 равных частей и выложите их на противень, смазанный маслом.
- Выпекайте пирог: Разогрейте духовку до 190 °C. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут, пока он не приобретет румяную корочку.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного мускатного ореха.
