Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе

Куриные голени в сметанном маринаде

Представьте себе: румяные, хрустящие куриные ножки, обильно политые сливочным соусом с медовым ароматом и пряным чесночным оттенком. Это не просто вкусно, это праздник для вкусовых рецепторов! Этот рецепт — простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо, которое точно понравится всем членам семьи.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных ножек
  • 200 мл сливок 15%
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень для украшения (петрушка, укроп)
Калорийность ~ 250 ккал/порция
Порций 4-6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Куриные ножки промыть, обсушить и посолить по вкусу.
  2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить куриные ножки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 10 минут).
  3. Снять куриные ножки со сковороды и положить в отдельную миску.
  4. В той же сковороде мелко порубить чеснок и добавить к нему сливки, мед, соевый соус, соль и перец. Довести до кипения, постоянно помешивая.
  5. Добавить куриные ножки обратно в сковороду с соусом. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку паприки или молотой корицы. Вместо сливок можно использовать сметану или йогурт, а вместо меда — сахар или кленовый сироп.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты