Румяные бедра индейки с чесноком и соусом

Буженина из индейки в духовке

Румяные бедра индейки с чесноком и соусом – это простое и вкусное блюдо, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Мясо получается невероятно сочным и ароматным, а чесночный соус придаёт ему пикантный оттенок. Это отличное решение для быстрого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

  • Бедра индейки – 4 шт.
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Сливки – 100 мл
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде.
  2. Посолите и поперчите бедра индейки со всех сторон. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
  3. Добавьте к мясу измельченный чеснок, продолжайте жарить еще 2 минуты.
  4. Снимите бедра индейки со сковороды и оставьте в стороне.
  5. В той же сковороде на среднем огне смешайте муку с небольшим количеством воды до образования пасты. Влейте сливки, соевый соус и доведите до кипения, постоянно помешивая.
  6. Добавьте бедра индейки обратно в соус, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 20-25 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
  7. Подавайте блюдо с горячим гарниром и украсьте свежей зеленью.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу ложку меда или горчицы. Для придания пикантности добавьте щепотку красного перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты