Рулетики с куриной ветчиной, руколой и яйцом — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Ветчина придает нежную сочность, рукола яркий аромат, а яйцо – необходимую связующую функцию для формирования рулетиков. Подавайте эти рулетики как самостоятельное блюдо или в качестве оригинального дополнения к основному рациону.
Ингредиенты для рулетиков с куриной ветчиной, руколой и яйцом
- Куриная ветчина – 200 г
- Рукола – пучок
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление рулетиков с куриной ветчиной, руколой и яйцом
- 5 минут: Куриную ветчину нарезать тонкими пластинами. Руколу вымыть, обсушить и мелко порубить.
- 3 минуты: Яйца взбить с щепоткой соли и перца.
- 2 минуты: На каждую ветчину положить немного руколи и свернуть рулетом. Слегка прижать, чтобы рулет плотно держался.
- 5 минут: Разогреть сковороду с маслом. Обжаривать рулетики по 2-3 минуты с каждой стороны до легкого золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного майонеза или соуса на основе йогурта. Если нет руколи, можно использовать другую зелень по вкусу: петрушку, укроп, кинзу. Рулетики с куриной ветчиной прекрасно сочетаются с любым гарниром – гречкой, рисом, картофелем.
