Эти рулетики порадуют вас своим ярким вкусом и нежной текстурой. Сочетание копченого лосося, сливочного авокадо и острого перца создает невероятно вкусную комбинацию, которая станет отличным вариантом как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты
- 1 упаковка лаваш
- 200 г копченого лосося
- 1 спелый авокадо
- ½ сладкого перца (красного или желтого)
- 2 ст. л. сметаны
- Соль и черный перец по вкусу
- Веточки свежего укропа для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты. Снимите кожицу с авокадо и порежьте его кубиками. Перчик очистите от семян и мелко нарежьте.
- Смешайте авокадо, перец и сметану. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Разложите лаваш на столе, смажьте его тонким слоем сметанной массой с авокадо и перцем.
- Сверху равномерно распределите лосось.
- Заверните лаваш в рулет. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15-20 минут для лучшей фиксации формы.
- Нарежьте рулетики тонкими ломтиками и украсьте веточками укропа.
Для более пикантного вкуса, добавьте в начинку немного измельченного красного перца чили. Если вы любите кремовые соусы, смените сметану на гуакамоле или сливочный сыр.
