Рулетики из селедки — это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Они идеально подходят как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Нежная селедка, сметана с укропом и хрустящий лаваш создают удивительный тандем вкусов.
Ингредиенты
- 200 г солёной сельди
- 150 г сметаны
- 2-3 ст. ложки зелени укропа
- 4 лаваша
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Селедку вымыть, обсушить и удалить косточки. Нарезать её на маленькие кусочки.
- В миску выложить сметану, укроп, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
- Каждый лаваш слегка смазать сметанной смесью.
- На середину каждого лаваша положить кусочки сельди.
- Свернуть лаваш в плотный рулет.
- Рулетики поставить в холодильник на 30 минут, чтобы они пропитались.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметанную смесь немного лимонного сока или мелко порубленного репчатого лука. Рулетики прекрасно сочетаются с различными гарнирами: овощным салатом, картофельным пюре или отварным рисом.
