Рулетики из огурцов с креветками

Огуречный роллы креветками

Рулетики из огурцов с креветками — это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Мягкий огурец, наполненный сочными креветками и ароматным соусом, создает неповторимый вкусовой тандем. Готовится рулетики быстро и просто, даже начинающим кулинарам под силу.

Ингредиенты

  • Огурцы – 4 штуки
  • Креветки вареные – 200 г
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Dill — 1 пучок
  • Лимон – ½ штуки
Калорийность ~200 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Огурцы хорошо промыть и обсушить. Нарезать их вдоль тонкими ломтиками.
  2. Креветки очистить от панциря, если это необходимо.
  3. Смешать майонез с солью, перцем и измельченным укропом. Добавьте сок половины лимона.
  4. На ломтики огурцов выложить креветки, заправить соусом.
  5. Свернуть каждый огуречный ломтик в рулетик.
  6. Рулетики выложить на тарелку и украсить веточками зелени.

Для более яркого вкуса можно добавить к креветкам измельченный чеснок, а для пикантности – капельку острого соуса. Если огурцы слишком водянистые, их можно слегка подсолить и дать постоять 15 минут, чтобы они немного дали сок.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты