Рулетики из курицы с сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они идеально подойдут для обеда или ужина, а также будут отличным вариантом для пикника или фуршета.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Мука — для панировки
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудить и нарезать тонкой ломтиком.
- Сыр натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками.
- В миску выложить лук, сыр, сметану, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Каждый кусочек курицы смазать получившимся сыром с луком. Свернуть рулетом.
- Муку разделить на две порции. В первую добавить немного соли и перца, во вторую — панировочные сухари (опционально).
- Каждый рулет обвалять в муке с солью и перцем, затем – в муке с панировочными сухарями.
- Разогреть масло в сковороде. Обжарить рулетики на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 3-5 минут на каждой).
Совет: чтобы рулетики получились более сочными, можно перед обжариванием в них добавить немного начинки из творога или грибов.
