Рулетики из куриного филе с креветками — это лёгкое, вкусное и оригинальное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Необычная комбинация курицы и креветок создает удивительный вкус, а рулеточная форма добавляет эстетичности подаче.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Креветки (вариные) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и нарезать тонкими пластинами.
- Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- На каждую пластинку куриного филе выложить по 1-2 креветки, немного лука, сыра. Свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой.
- Рулеты обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого имбиря или кайенского перца. Креветки можно заменить на копченую рыбу или другую любимую рыбу.
