Рулетики из куриного филе с брокколи – это вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье. Это идеальный вариант для обеда или ужина, так как он достаточно легкий и нежный, но при этом сытный и питательный. Брокколи добавляет рулетиками яркость и полезные свойства, а куриное филе – белок и легкоусвояемые аминокислоты.
Ингредиенты для рулетиков из куриного филе с брокколи
- Куриное филе – 500 г
- Брокколи – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулетиков из куриного филе с брокколи
- Брокколи отварить до полуготовности, остудить и мелко порубить.
- Куриное филе порезать на тонкие пласты, слегка отбить.
- Лук репчатый мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
- На каждый пласт куриного филе выложить начинку из брокколи, лука и тертого сыра.
- Свернуть рулеты и закрепить зубочисткой.
- Посыпать рулеты солью, перцем.
- Выпекать в духовке при температуре 180°C около 20 минут до золотистого цвета.
Рулетики можно подавать с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или салатом. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, например, паприку или куркуму. Для красоты и дополнительной сочности рулетиков перед выпеканием можно смазать их сливочным маслом.
