Рулетики из филе индейки с соусом из малинового варенья — это нежное и необычное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сочетание сочных кусочков курицы с сладковато-кислым соусом создает неповторимый вкус, а яркая подача подчеркнет праздничный характер любого застолья.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 100 г малинового варенья
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и черный перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Филе индейки промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Слегка отбить кулинарным молотком.
- 5 минут: В миске смешать малиновое варенье с бальзамическим уксусом. Добавить соль и перец по вкусу.
- 10 минут: Каждую ломтику филе индейки смазать соусом, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
- 5 минут: Разогреть оливковое масло на сковороде. Обжарить рулетики с каждой стороны до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус из варенья немного молотого имбиря или корицы. Рулетики можно подавать как горячими, так и холодными. Гарнировать свежей зеленью и овощами.
