Рулет с вареньем – это нежное и ароматное угощение, которое придется по душе всем сладкоежкам. Он прекрасно подходит для чаепития, праздничного стола или просто как десерт к кофе. Идеальным дополнением к рулету станет сметана, мороженое или какао-порошок.
Ингредиенты для рулета с вареньем
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 пакетик
- Варенье (любое на ваш вкус) — 1 банку
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рулета с вареньем
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
- Добавить яйца и растительное масло, тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольник (около 30х40 см).
- Выложить на тесто равномерно слой варенья, оставляя по краям свободной полосой.
- Аккуратно свернуть тесто рулетом, начиная с одного длинного края.
- Переложить рулет швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут, до золотистого цвета.
Для более нежного рулета тесто можно взбить миксером на средней скорости 5-7 минут. Готовый рулет остудить на решетке, затем обсыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
