Рулет с семгой — это изысканное и элегантное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Несмотря на свою кажущуюся сложность, приготовить его не так уж трудно, а результат того стоит. Тонкий лист теста, наполненный нежной сливочной начинкой и ароматной копченой семгой — это сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Тесто для лазаньи
- 200 г копчёной семги
- 150 г сливочного сыра
- 50 г сметаны
- 1 луковица
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Луковицу мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Сливочный сыр смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу.
- Семгу нарезать тонкими ломтиками.
- Лист теста для лазаньи выложить на разделочную доску.
- Нанести равномерно сливочно-сырную смесь, сверху выложить семгу и жареный лук.
- Свернуть рулет, закрепить края зубочистками.
- Рулет выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса, семгу можно мариновать в смеси из соевого соуса, меда и лимонного сока.
