Рулет с курицей и овощами

Рулет из индейки со шпинатом

Рулет с курицей и овощами — это сытное, вкусное и красивое блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря своей универсальности его можно приготовить с различными начинками, в зависимости от ваших вкусов и доступных продуктов.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Мука пшеничная — 1 ст. ложка
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность Порций Время приготовления
~350 ккал на порцию 4-6 1 час 15 минут

Приготовление

  1. Начинка: Мелко нашинкуйте лук, морковь и перец. Обжарьте овощи в сливочном масле до мягкости (около 10 минут). Добавьте к овощам измельченную куриную грудку, посолите, поперчите и готовьте еще 5-7 минут.
  2. Тесто: Раскатайте муку с яйцом в тонкий прямоугольник.
  3. Сборка: Выложите начинку на тесто, равномерно распределив по всей поверхности. Посыпьте тертым сыром. Аккуратно сверните тесто в рулет. Обмажьте верх рулета сметаной.
  4. Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 30-40 минут, пока рулет не подрумянится.
  5. Подача:** Дайте рулету немного остыть и подавайте к столу, украсив зеленью.

При приготовлении начинки можно добавить любимые специи, например, паприку, куркуму или кориандр. Для более насыщенного вкуса рулета можно использовать грибы или томаты в качестве дополнительной начинки. При сервировке рулет можно нарезать ломтиками и подать с любым гарниром по вашему вкусу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты