Рулет из лосося и шпината – это легкое, вкусное и очень красивое блюдо, которое станет настоящим украшением стола. Оно готовится быстро и просто, а необычный вкус и сочетание ингредиентов наверняка порадует ваших близких.
Ингредиенты для рулета из лосося и шпината
- 200 г филе лосося
- 150 г шпината
- 50 г творожного сыра
- 1 яицо
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулета из лосося и шпината
- Шпинат отварить в кипящей воде 1-2 минуты, затем остудить и обсушить.
- Лосось посолить и поперчить, обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
- В миске смешать творожный сыр с яйцом, добавить шпинат и перемешать.
- На лосося выложить начинку из сыра со шпинатом, свернуть рулетом.
- Рулет поместить на противень, застеленный пергаментом и запечь в духовке при температуре 180°С в течение 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к шпинату немного тертого сыра пармезан. Также рулет прекрасно сочетается с любым соусом, например, сливочным или йогуртовым.
