Рулет из куриной грудки с помидорами и сыром – это вкусное и оригинальное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежный фарш из курицы сочетается с сочными томатами и рассыпчатым сыром, создавая удивительный гастрономический ансамбль. Приготовленный по этому рецепту рулет легко порадует всех любителей кулинарных изысков.
Ингредиенты для рулета из куриной грудки
- Куриная грудка — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твердый (любой) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рулета из куриной грудки
- 10 минут: Куриную грудку отварить или пожарить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
- 5 минут: Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Лук нашинковать.
- 10 минут: В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- 5 минут: Добавить к луку куриное мясо и перемешать. Солить и перчить по вкусу.
- 10 минут: На большом куске пищевой пленки выложить слой из обжаренного фарша, сверху – помидоры и сыр. С помощью пленки сформировать рулет плотно завернув начинку.
- 15 минут: Убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы рулет немного застыл.
Рулет можно подавать теплым или холодным. При желании его можно украсить зеленью и сметаной.
