Рубленые котлеты из куриного филе — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить быстро и без особых усилий. Они получаются сочными, нежными и отлично подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе пропустить через мясорубку.
- Лук мелко нарезать и добавить к курице.
- Добавить панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Влажными руками сформировать котлеты из фарша.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более сочных котлет добавьте к фаршу немного молока или бульона. Чтобы котлеты получились хрустящими, можно панировать их перед жаркой в муке.
