Розовый соус для морепродуктов — это нежное и ароматное дополнение к любимым закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов. Он легко готовится и сочетает в себе свежие тона цитруса с легкой сладковатостью и пикантной ноткой. Этот соус идеально подчеркнет вкус любого блюда из морепродуктов, сделав его еще более аппетитным и интересным.
Ингредиенты
- 200 г нежирного йогурта
- 3 ст. ложки свежего сока лайма
- 1 ст. ложка рафинированного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
| Калорийность | 70 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В средней миске смешайте йогурт, сок лайма и масло до однородной консистенции.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Подавайте соус к любимым блюдам из морепродуктов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус 1/2 чайной ложки молотого имбиря или кайенского перца. Также можно экспериментировать с другими видами цитрусовых, например, лимона или апельсина.
