Розовое печенье с клубникой

Клубничное печенье

Розовое печенье с клубникой – это не просто вкусный десерт, а настоящее украшение стола. Нежное печенье с легкой розовой окраской и свежими ягодами клубники станет отличным вариантом для чаепития или романтического ужина. Легкий и быстрый в приготовлении рецепт порадует всех любителей сладкого.

Ингредиенты

  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • Капля розовой пищевой краситель
  • 50 г клубники
Калорийность Порции Время приготовления
~250 ккал на печенье 12 шт. 30 минут

Приготовление

  1. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры.
  2. В миске смешать сахарную пудру с маслом до получения однородной массы. Добавить яйцо и тщательно взбить.
  3. В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, постоянно перемешивая.
  4. Добавить каплю розового пищевого красителя и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
  5. Тесто завернуть в пленку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
  6. Разогреть духовку до 180°C.
  7. Охлажденное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм. Вырезать печенье формочками.
  8. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

Для более яркого розового оттенка можно использовать больше пищевой краситель. Клубнику перед украшением печенья рекомендуется промыть и обсушить.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты