Рожки из твёрдых сортов пшеницы с фаршем из индейки – это вкусное, сытное и достаточно легкое блюдо. Оно прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря использованию индейки, рожки получаются диетическим и не перегружают организм тяжелой мясной начинкой.
Ингредиенты
- Тесто (твердые сорта пшеницы): 500 г
- Фарш индейки: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Соль, перец: по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Нарезать лук и морковь кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить фарш индейки и продолжать жарить, периодически помешивая, до полной готовности. Посолить, поперчить.
- Готовое фаршевое ппленimento остудить.
- Раскатать тесто на столе в тонкий пласт.
- Вырезать из теста ромбики или кружочки.
- На середину каждого ромба/кружка положить немного фарша.
- Завернуть края теста, формируя рожки. Скреплять края теста можно с помощью вилки.
- Выложить рожки на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпать рожки снежной верхушкой
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного специй, например, паприки, куркумы или кардамона. Также можно посыпать рожки тертым сыром перед выпечкой.
