Рождественский тыквенный пирог — это классическое зимнее блюдо, которое сочетает в себе сладкую и ароматную тыкву с пряностями и хрустящим тестом. Он идеально подходит для праздничного стола, а его насыщенный вкус и неповторимый аромат создадут уютную атмосферу праздника.
Ингредиенты
- 300 г тыквы
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. молотой корицы
- ½ ч.л. мускатного ореха
- Щепотка соли
- 1 ст.л. молока
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для пирога застелить пергаментной бумагой.
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке 20 минут.
- В миске смешать муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль.
- К сухим ингредиентам добавить мягкое сливочное масло и перемешать до образования крошки.
- Влить яйца и молоко к смеси и хорошо взбить.
- Добавить запеченную тыкву в тесто и аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в форму для пирога и выпекать 40-50 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного имбиря или гвоздики. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
