Эти невероятно нежные и вкусные шоколадные печенья с золотым напылением станут идеальным лакомством для романтического вечера. Шоколадный вкус, усиленный капелькой соли и мягкая текстура, дополненная блеском золотой крошки – это сочетание, которое точно покорит сердце вашего любимого!
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 50 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 120 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- Золотая крошка для посыпки
| Калорийность | ~250 ккал на печенье |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут + 10-15 минут охлаждения теста |
Приготовление
- В большой миске взбейте сливочное масло с сахарами до пышной кремовой массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до однородного теста.
- Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поместите в холодильник на 10-15 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сформите из теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсните их.
- Посыпьте печенья золотой крошкой.
- Выпекайте в течение 8-10 минут, или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми.
Для получения более насыщенного шоколадного вкуса, используйте темный какао-порошок. Золотая крошка может быть заменена серебряной или пищевой фольгой для создания необычного эффекта.
