Роллы с куриным фаршем и морковью – это вкусный и сытный вариант домашней кухни, который покорит сердца любителей восточной кухни. Легко готовятся и радуют своим ярким вкусом. В них сочетаются сочная курица, сладкая морковь и ароматный рис, создавая идеальную гармонию вкусов.
Ингредиенты
- 2 стакана риса для роллов
- 400 гр куриного фарша
- 1 большая морковь
- 1 редис
- Уксус для риса (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Агар-агар для придания формы роллам
- Нori листы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отварите рис для роллов согласно инструкции на упаковке. Добавьте уксус по вкусу.
- Куриный фарш обжарьте на сковороде с добавлением соли и перца.
- Морковь натрите на мелкой терке.
- Редис нарежьте тонкими пластинками.
- На Nori лист выложите тонкий слой риса, оставляя край свободный.
- Поверх риса распределите куриный фарш и морковь.
- Сверните ролл плотно, используя край листа Nori для фиксации.
- Проведите ролл по влажной поверхности, чтобы он приобрел форму.
- Разрежьте ролл на 6-8 частей.
Для более крепких роллов можно добавить немного агар-агара в рис. Также вместо редиса можно использовать огурец или другие овощи по вкусу. Подавайте роллы с соевым соусом, васаби и имбирем.
