Роллы норимаки — это популярное блюдо японской кухни, которое представляет собой рис, завернутый в лист водорослей нори. Вкус роллов может быть разнообразным, от классических вариантов с авокадо и огурцом до более сложных композиций с морепродуктами и овощами. В этой статье мы расскажем о рецепте роллов норимаки с малосольным лососем, который отличается своим нежным вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты для роллов норимаки с малосольным лососем
- Рис для суши
- Листы нори
- Малосольный лосось
- Авокадо
- Огурец
- Васаби
- Соевый соус
- Икринки (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление роллов норимаки с малосольным лососем
- Подготовьте рис для суши.
- На бамбуковой матрасе (если есть) или пищевой пленке расстелите лист нори. Поверх него равномерно распределите порцию риса, оставив около 1 см свободной края сверху.
- Сверху на рис выложите лосося, авокадо и огурец, нарезанные тонкой соломкой.
- Аккуратно заверните ролл, начиная с нижнего края. Сжимайте матрас (или пленку) чтобы ролл плотно сворачивался.
- Завернутый ролл разрежьте на 6-8 порций острым ножом.
При приготовлении роллов важно не переусердствовать с количеством риса, чтобы он не вывалился при завертывании. Для удобства можно использовать специальный нож для роллов. Подавать роллы лучше всего с васаби и соевым соусом.
