Роллы «Мимоза» – это классика японской кухни, которая покорила сердца многих своими нежными вкусовыми оттенками. В основе рецепта лежит сочетание сливочного сыра, лосося и омлета, что создает гармоничный и утонченный вкус. Сегодня мы предлагаем вам приготовить эти восхитительные роллы в домашних условиях.
Ингредиенты для роли «Мимоза»
- Рис для суши
- Лосось (филе)
- Яичные омлеты
- Сливочный сыр (маскарпоне или филадельфия)
- Авокадо
- Нori (морская водоросль для роллов)
- Васаби
- Соевый соус
- Имбирь маринованный
| Калорийность | ~ 250 ккал/ролл |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление роли «Мимоза»
- Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке.
- Отварите лосось до готовности и остудите.
- Нарежьте лосось тонкими полосками.
- Подготовьте омлет, нарежьте его тонкой соломкой.
- Сложите лист нори на бамбуковый коврик для роллов (если нет коврика, используйте плоскую поверхность).
- Покройте лист нори слоем приготовленного риса, оставляя свободный край около 2 см.
- На рис выложите слой сливочного сыра.
- Затем на сыр положите лосось и омлет.
- Аккуратно заверните ролл с помощью бамбукового коврика, создавая плотный цилиндр.
- Срежьте готовый ролл острым ножом.
При приготовлении роли «Мимоза» используйте качественный лосось и свежие яйца для омлета, чтобы получить максимально насыщенный вкус. Вы можете дополнить роллы измельченным огурцом или каплей острого соуса по вкусу.
