Роллы из рисовой бумаги – это легкий и вкусный способ насладиться свежими морепродуктами и яркими овощами. Этот рецепт с креветками – простое решение для быстрого обеда или ужина, которое не потребует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Рисовая бумага
- Креветки (вареные или отварные)
- Овощи по вкусу (авокадо, огурцы, морковь)
- Соевый соус
- Васаби
- Имбирь маринованный
| Калорийность | ≈ 150-200 ккал на ролл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты. Креветки очистите от панциря и дайте им остыть.
- Нарежьте овощи тонкой соломкой или кружочками.
- Замочите листы рисовой бумаги в теплой воде на несколько секунд, чтобы они стали мягкими и эластичными.
- На лист рисовой бумаги выложите слой креветок, овощей, а также немного васаби и соевого соуса.
- Сверните ролл плотно, начиная с одной стороны листа.
- Повторите шаги 3-5 для оставшихся листов рисовой бумаги.
- Нарежьте роллы на порционные кусочки и подавайте с соевым соусом и имбирем.
При приготовлении роллов важно не передержать рис в воде, иначе он станет разваренным. Васаби можно добавить по вкусу, а для более яркого вкуса добавьте немного кунжута к начинке.
