Роллы из омлета — это отличный способ разнообразить свой завтрак или перекус. Они легки, вкусные и полны питательных веществ, а сочетание соленого лосося, кремового авокадо и нежного омлета создает неповторимое удовольствие для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1/2 авокадо
- 50 г лосося (филе)
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ч. ложка лимонного сока
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Смажьте сковородку маслом и вылейте яичную смесь. Обжаривайте омлет до золотистого цвета, перевернув его один раз.
- Лосось нарежьте тонкой полоской.
- Авокадо очистите, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть авокадо измельчите вилкой.
- Смешайте измельченный авокадо с майонезом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
- На готовый омлет выложите лосось и авокадовую смесь.
- С помощью специальной формы для роллов или просто кулинарной пленки сверните омлет в плотный рулет.
- Украсьте зеленью и нарежьте ролл на порции.
Совет: чтобы сделать роллы более креативными, можно добавить внутрь тонкие ломтики огурца, крабового мяса или творожного сыра.
