Роллы с курицей и овощами – это вкусный, сытный и полезный вариант для обеда или ужина. Они легко готовятся, а ингредиенты можно подбирать по вкусу.
Ингредиенты для роллов с курицей и овощами
- Куриное филе — 200 г
- Рис для суши — 1 стакан
- Огурец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Водорослевые листы (нури) — 4-5 шт.
- Соус для суши
| Калорийность | ~300 ккал на ролл |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление роллов с курицей и овощами
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой.
- Рис для суши отварить по инструкции на упаковке. Остудить.
- Огурец, морковь и авокадо нарезать ломтиками.
- На влажную поверхность постелить водорослевой лист (нури) блестящей стороной вниз.
- Посыпать рис по всей поверхности нури, оставив свободный край около 1 см.
- Выложить на рис курицу, огурец, морковь и авокадо.
- Свернуть ролл плотно, помогая себе бамбуковым ковшом или кулинарным полотенцем.
- Порезать готовые роллы на 6-8 частей.
При желании можно добавить в начинку роллов другие овощи, например, оладьи из патиссона, перец или помидоры. А вместо курятины использовать креветки, рыбу или лосось.
