Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле – это легкое, вкусное и очень красивое блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Омлет с хрустящей корочкой отлично сочетается с нежной рыбой, свежим шпинатом и ароматными соусами.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г лосося (филе)
- 50 г шпината
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сначала нужно подготовить лосося. Филе промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
- Шпинат тщательно вымыть и обсушить.
- В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Взбиваем венчиком до однородной массы.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выливаем на сковороду яичную смесь.
- По готовности омлета складываем его на плоскую поверхность, выкладываем на него лосось и шпинат.
- Аккуратно сворачиваем омлет в рулон, используя кухонный коврик или силиконовые приспособления для скручивания роллов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного азиатской приправы (например, имбирь, чеснок, кунжут). Также вместо лосося можно использовать другую рыбу или морепродукты по вкусу. Приятного аппетита!
Я просто не могу наесться этих роллов! Сочетание соленого лосося, свежего шпината и легкой азиатской кислинки – это восторг для вкусовых рецепторов. Настоящая находка!