Рогалики с вареньем – это классическое и любимое многими лакомство, которое одинаково приятно есть в холодное время года и летом. Вкусная начинка из сладкого варенья в сочетании с хрустящей корочкой сделают эти рогалики настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для рогаликов
- Мука – 3 стакана
- Молоко – ½ стакана
- Яйцо – 1 штука
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Сахар – ⅓ стакана
- Соль – щепотка
- Варенье – по вкусу
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рогаликов
- В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырезать кружочки из теста диаметром около 8 см.
- На каждую половину кружка положить немного варенья и закрыть вторую половиной.
- Выложить рогалики на противень, смазанный маслом.
- Подогреть духовку до 180°C и выпекать рогалики около 15-20 минут, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно использовать варенье с добавлением специй, например, ванилин или корица. Также тесто можно сделать более воздушным, если добавить в него столовую ложку сметаны.
