Рогалики с молочным шоколадом – это идеальный десерт для любителей сладкой выпечки. Нежные, сочные и ароматные, они просто тают во рту. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, а результат точно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для рогаликов с молочным шоколадом
- 2 стакана муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 100 граммов холодного сливочного масла, нарезанного кубиками;
- 1 яйцо;
- 1/4 стакана молока;
- 150 граммов молочного шоколада;
| Калорийность | 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление рогаликов с молочным шоколадом
- Смешать муку, сахар и соль в большой миске.
- Добавить холодное сливочное масло и перетереть его в муке до образования крошки.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси и замесить тесто.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Выложить охлажденное тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатать его в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать из теста рогалики формы треугольников или овалами.
- Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать рогалики 12-15 минут, пока они не станут золотистыми.
- Пока рогалики остывают, покрыть их растопленным шоколадом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку ванили или корицы. Также вместо молочного шоколада можно использовать темный или белый. Если вам нравится хрустящая корочка, выпекайте рогалики немного дольше.
