Рисовый суп с овощами

Кордо рисовый суп

Рисовый суп с овощами — это простое, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Это идеальный вариант для обеда или ужина, особенно в холодные дни.

Ингредиенты для рисового супа с овощами

  • 1 стакан риса
  • 4 стакана воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 картофель
  • 1 чайная ложка соли
  • По вкусу черный перец
  • Растительное масло
Калорийность ~200 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление рисового супа с овощами

  1. Рис промыть под холодной водой до прозрачности.
  2. Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками, картофель — небольшими дольками.
  3. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить морковь, сельдерей и картофель, жарить еще 5-7 минут.
  5. Всыпать рис, посолить, поперчить, залить водой. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20-25 минут, или пока рис не будет готов.

Советы: Для более насыщенного вкуса в суп можно добавить лавровый лист, зелень (укроп, петрушка), или немного соевого соуса.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты