Рис в зеленом чае с лососем — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить даже в будний день. Зеленый чай придает рису нежный аромат и интересный оттенок, а лосось — ценные питательные вещества и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Рис длиннозернистый — 1 стакан
- Зеленый чай (листья) — 2 столовые ложки
- Лосось свежий или замороженный — 400 г
- Вода — 2 стакана
- Соль, перец — по вкусу
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис промыть под проточной водой до прозрачности.
- Зеленый чай залить 1 стаканом кипятка, настоять 5-7 минут, затем процедить.
- Лосось очистить от кожи и костей, порезать на кусочки.
- В кастрюлю влить 1 стакан воды, добавить чайный отвар и соль по вкусу. Довести до кипения.
- Добавить рис, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20 минут.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лосось с соевым соусом и перцем до готовности.
- Подавать рис в зеленом чае с жареным лососем.
Лосось можно заменить на другую рыбу по вкусу. Для более насыщенного вкуса, добавьте немного имбиря или чеснока при обжарке лосося.
