Представляем вам простой и вкусный рецепт риса с тушеной индейкой и кабачками, который можно приготовить за 40 минут. Это блюдо станет отличным вариантом для ужина всей семьей. Оно сытное, ароматное и готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Индейка (филе) — 300 г
- Рис длиннозерный — 1 стакан
- Кабачки — 2 средних
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать индейку кубиками, кабачки — полукольцами, лук — мелким кубиком, чеснок — мелко порубить.
- 5 минут: В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и индейку, обжаривать ещё 5 минут.
- 5 минут: Добавить кабачки, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тушить под крышкой 10-15 минут, пока индейка не станет мягкой, а кабачки — не размягчатся.
- 10 минут: Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. После варки добавить его к тушеной индейке с кабачками и перемешать.
На этом этапе можно добавить немного лимонного сока или сушенных трав, чтобы придать блюду дополнительный аромат. Если вы любите острые блюда, добавьте в сковороду щепотку красного перца.
