Рис с курицей и ананасами

Рис с курицей и ананасами — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Необычное сочетание сочных кусочков курицы, сладких ананасов и ароматного риса обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты для Рис с курицей и ананасами

• 500 г куриного филе
• 2 стакана риса
• 1 банка ананасов (400 г)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление Рис с курицей и ананасами

1. Куриное филе порезать небольшими кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
3. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить курицу и обжаривать до готовности (около 5 минут).
5. Добавить чеснок, соль и перец. Обжарить еще 1 минуту.
6. В кастрюлю всыпать рис и перемешать с курицей и луком.
7. Залить рисом водой или бульоном (примерно 2 стакана), довести до кипения.
8. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока вода не впитается.
9. Ананасы откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.
10. Добавить ананасы к готовому рису, аккуратно перемешать.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис немного кокосового молока или соевого соуса. Также вместо курицы можно использовать индейку или свинину.