Римский торт — это воздушный и невероятно вкусный десерт, который покорил сердца многих сладкоежек своей нежной текстурой, богатым ароматом и легкой кислинкой. Этот торт отличается своей простотой приготовления, но при этом выглядит очень празднично и изысканно.
Ингредиенты для римского торта
- 150 г сливочного масла
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 100 мл молока
- 50 г темного шоколада для посыпки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление римского торта
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
- В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси, чередуя с молоком. Взбивайте до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
- Дайте торту остыть в форме перед тем, как переложить на решетку для полного охлаждения.
- Посыпьте торт тертым шоколадом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. Чтобы торт получился еще более нежным, добавьте в тесто 1-2 столовые ложки коньяка или рома.
