Римская пицца, отличающаяся своей тонкой и хрустящей корочкой, полюбилась многим своим неповторимым вкусом. Сегодня мы приготовим ее с цукини и помидорами – сочетание свежих овощей прекрасно дополнит классический вкус пиццы.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (или готовое)
- Цукини — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр моцарелла — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Базилик свежий — несколько веточек
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 2 | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 250 градусов Цельсия.
- Тесто раскатайте в тонкий круг и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Помидоры нарежьте ломтиками, цукини — тонкими слайсами.
- Выложите овощи на тесто, посолите и поперчите.
- Посыпьте сверху тертым сыром моцарелла.
- Запекайте в течение 10-15 минут, до золотистого цвета корочки и расплавления сыра.
- Снимите пиццу из духовки, украсьте свежим базиликом и подавайте горячей.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить на тесто немного чесночного порошка или сушеных трав.
