Этот простой и быстрый рецепт моментального супа с пельменями и зелёной фасолью – настоящий спаситель в дни, когда времени на готовку совсем мало. Вкус получается насыщенным и ароматным, а текстура — оптимальная: сочные пельмени, мягкая фасоль и густой бульон.
Ингредиенты
- 500 г замороженных пельменей
- 1 банка (400 г) зелёной фасоли в консерве
- 2 л овощного или куриного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте луковицу и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
- Влейте бульон, добавьте пельмени и фасоль. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп 10-12 минут, или пока пельмени не станут готовыми.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного сушеного тимьяна или розмарина во время варки.
