Речная форель в тесте — это вкуснейшее блюдо, которое покорит вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом. Нежное мясо форели в хрустящем тесте получается очень сочным и ароматным. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 500 г речной форели
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Щепотка соли
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте форель: тщательно промойте и обсушите её. Очистите от костей, если необходимо.
- Смешайте муку, яйцо, молоко, соль в миске до получения однородного теста.
- Положите кусочки форели в тесто, обваляв их равномерно со всех сторон.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте форель горячей с любимыми гарнирами.
Для более пикантного вкуса, можно добавить в тесто немного чеснока или пряных трав. Также, можно подать рыбу с лимонным соком и свежей зеленью.
