Легкий, вкусный и всегда актуальный – разборный пирог с ягодами — это прекрасная возможность насладиться свежестью лета в любое время года. Его простота приготовления не умаляет его вкусовых качеств, а разнообразие начинок позволяет экспериментировать на любой вкус!
Ингредиенты для разборного пирога с сезонными ягодами
- Мука — 2 стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — ¾ стакана
- Растопленное сливочное масло — ½ стакана
- Сезонные ягоды (вишня, клубника, малина, голубика) — 2 стакана
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление разборного пирога с сезонными ягодами
- Смешайте сухие ингредиенты: в большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте влажные ингредиенты: в отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Объедините смеси: медленно влейте влажные ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Добавьте ягоды: аккуратно вмешайте в тесто ягоды.
- Выпекание: разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметром 24 см). Выпекайте 30-40 минут, пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
Для более насыщенного вкуса ягоды можно предварительно засыпать сахаром и оставить на 30 минут. Если нет времени на выпекание, тесто можно использовать для приготовления пирожных или кексов.
