Равиоли с курицей

Равиоли с курицей – это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покорит вас своим нежным вкусом и хрустящей пастой.

Ингредиенты

• 500 г готовой равиольской заготовки
• 300 г куриного филе
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок
• 50 г пармезанского сыра
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе порезать мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нашинковать.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и курицу, жарить до готовности.
3. Добавить сливки, посолить и поперчить. Дать закипеть и увариться пару минут.
4. Готовый соус выложить на тарелку.
5. Равиоли отварить в кипящей воде 2-3 минуты, затем достать шумовкой и выложить на тарелку с соусом.
6. Посыпать тертым пармезаном.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина.