Этот простой и вкусный рецепт рассыпчатого пирога на маргарине с ягодами станет отличным вариантом для сладкого чаепития. Его можно приготовить быстро и легко, а результат непременно порадует всех домочадцев.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Маргарин (холодный) — 150 г
- Сахар — ¾ стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — ¼ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — по вкусу
- Любые ягоды (малина, вишня, клубника) — 200 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Нарежьте холодный маргарин кубиками и добавьте в мучную смесь. С помощью пальцев или кухонного комбайна перетрите маргарин с мукой до состояния крошки.
- Взбейте яйцо с молоком и залейте смесью муку.
- Быстро вымесите тесто до однородности, не перерабатывая его.
- Разложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр 24 см).
- Выложите ягоды на тесто.
- По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой или добавить сверху слой теста.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Совет: перед выпечкой ягод можно слегка присыпать сахаром и поставить в холодильник на 15-20 минут. Это поможет сохранить сочность пирога.
