Рассыпчатое томатное печенье — это необычайно вкусный и ароматный десерт, который покорит вас с первой же крошки. Его насыщенный вкус помидоров прекрасно дополняется сладкой глазурью или кремом. Этот рецепт очень прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для рассыпчатого томатного печенья
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла (мягкого)
- 1 яйцо
- 1/2 стакана томатной пасты
- 1 чайная ложка соды
- Щепотка соли
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 24 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление рассыпчатого томатного печенья
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду.
- Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите его с мукой пальцами до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с томатной пастой.
- Влейте яичную смесь в миску с сухими ингредиентами и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Выложите тесто ложкой на противень, соблюдая расстояние между печеньями.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока края не подрумянятся.
Для более яркого томатного вкуса можно использовать домашнюю томатную пасту. Также по желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
