Рассыпчатое печенье с шоколадным вкусом — это классический десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Нежное и хрустящее печенье, пропитанное ароматом шоколада, станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 280 ккал |
|---|---|
| Порций | 16 шт. |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Растопить сливочное масло на водяной бане.
- В отдельной миске смешать сахар, яйцо и растопленное масло до однородности.
- В сухую миску просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешать.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Сформировать из теста шарики диаметром 1,5 см.
- Разложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, с расстоянием между ними около 2 см.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Чтобы печенье было еще вкуснее, его можно посыпать сахарной пудрой после выпекания.
