Рассольник — это традиционное русское блюдо, которое славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Рецепт рассольника из куриных потрошков в мультиварке — это простой и доступный способ приготовить эту вкусную и питательную кашу. Потратив немного времени, вы сможете порадовать себя и своих близких ароматным и сочным супом.
Ингредиенты
- Куриные потроха (сердце, печень, желудок) — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком — 5-7 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 1,5 л
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150-180 ккал | 4 | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Куриные потроха промыть, очистить от жира и мелкой пленочки. Порезать крупными кусками.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь и лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
- В чашу мультиварки выложить потроха, картофель, морковь, лук. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль и растительное масло.
- Залить водой, закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Суп.
- После сигнала окончания программы, попробовать суп на вкус и добавить соль по необходимости.
Куриные потроха — это ценный продукт, богатый витаминами и минералами. Для более насыщенного вкуса, можно обжарить потроха на растительном масле перед добавлением в мультиварку. Для тех кто не любит слишком кислый рассольник, можно добавить в суп ложку сахара.
